臥式發(fā)酵罐是一種專門用于微生物發(fā)酵的設(shè)備，采用臥式設(shè)計，相較于傳統(tǒng)的立式發(fā)酵罐，具有占地面積小、空間利用率高的優(yōu)點。它主要由罐體、攪拌系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)以及進出料系統(tǒng)等部分組成。
 

　　臥式發(fā)酵罐的主要特點：
 

　　1.高效節(jié)能：采用高溫好氧發(fā)酵技術(shù)，能耗低，運行成本低。
 

　　2.環(huán)保安全：密閉式發(fā)酵設(shè)計，無空氣污染，可有效殺滅病蟲卵，保障生產(chǎn)安全。
 

　　3.自動化程度高：配備自動化控制系統(tǒng)，實現(xiàn)一鍵式操作，降低人工成本。
 

　　4.適應(yīng)性強：適用于多種有機廢棄物的處理，如豬糞、雞糞、牛糞、羊糞、菌菇渣、中藥渣、作物秸稈等。
 

　　臥式發(fā)酵罐的測定步驟：
 

　　1.準備工作：
 

　　-清潔發(fā)酵罐的內(nèi)部和外部，確保無微生物污染。
 

　　-檢查設(shè)備是否完好，包括罐體、攪拌裝置、密封裝置等，確保沒有破損或漏洞。
 

　　-校正pH電極和溶氧電極(如果需要的話)。
 

　　2.裝料與接種：
 

　　-將待發(fā)酵的物料加入發(fā)酵罐中，注意不要超過罐體的容量。
 

　　-根據(jù)發(fā)酵需求，加入適量的菌種或發(fā)酵劑。
 

　　3.設(shè)定參數(shù)：
 

　　-根據(jù)發(fā)酵工藝要求，設(shè)定發(fā)酵溫度、時間、攪拌速度等參數(shù)。
 

　　-確保所有參數(shù)設(shè)置正確無誤后，開始發(fā)酵過程。
 

　　4.發(fā)酵過程監(jiān)控：
 

　　-定期觀察發(fā)酵罐內(nèi)的物料狀態(tài)，如顏色、氣味、泡沫等。
 

　　-記錄發(fā)酵過程中的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，如溫度、pH值、溶氧量等。
 

　　-根據(jù)需要調(diào)整發(fā)酵條件，如攪拌速度、通風(fēng)量等。
 

　　5.取樣與檢測：
 

　　-在發(fā)酵過程中，按照預(yù)定的時間間隔進行取樣。
 

　　-對取出的樣品進行必要的檢測和分析，以評估發(fā)酵效果。
 

　　6.結(jié)束發(fā)酵：
 

　　-當發(fā)酵達到預(yù)期目標時，結(jié)束發(fā)酵過程。
 

　　-關(guān)閉發(fā)酵罐，排出發(fā)酵產(chǎn)物。