在現代生物技術研究和工業生產過程中，實驗室規模的發酵系統是至關重要的設備。它們不僅能夠模擬大規模生產環境，還為科研工作者提供了一個理想的平臺來進行微生物培養、過程優化和產品開發。
 

　　臥式發酵罐，又稱為生物反應器，是專為實驗室規模培養微生物或細胞培養設計的裝置。它的核心功能是提供一個可控的環境，以準確調節和維持諸如溫度、pH值、攪拌速度、氧氣供應等關鍵參數，以滿足特定生物過程的需求。
 

　　在工作原理上，通過機械攪拌或氣流攪拌來保持培養介質的均勻混合，同時通過加熱夾套或內置加熱器來控制溫度。傳感器如熱電偶和pH電極實時監測并反饋數據給控制系統，后者根據預設的參數進行調節，確保發酵過程的穩定性和重復性。
 

　　臥式發酵罐清洗的一般步驟：
 

　　1.在清洗前，確保戴上適當的個人防護裝備，如手套、護目鏡等，以防止受到化學物質的傷害。
 

　　2.將發酵罐內的殘留物質倒掉或排空，處理廢液的過程要符合實驗室的廢液處理規定。
 

　　3.使用溫水和清潔劑進行預清洗，確保將殘留物質和污垢清除。
 

　　4.使用適當的清潔劑和工具(如刷子、海綿等)，清洗發酵罐的內部和外部表面，確保沒有殘留物質。
 

　　5.用清水對發酵罐進行充分漂洗，確保清潔劑和污垢被去除。
 

　　6.使用適當的消毒劑對發酵罐進行消毒處理，確保殺滅細菌和其他微生物，避免污染。
 

　　7.將發酵罐放置在通風良好的地方，使其干燥，避免細菌滋生。
 

　　8.記錄清洗和消毒的日期和方法，建立清洗記錄，以便追蹤和管理發酵罐的清潔情況。
 

　　9.定期檢查發酵罐的清潔情況，確保清洗和消毒工作得到有效執行。